Panacotta com Orange curd

Bom dia, 

Eis a nossa sobremesa de São Valentim...

Panacotta de Orange curd. Uma delicia, simples e com bastante requinte... A confeção foi feita por mim, a composição pelo talentoso nosso amigo Ferreira e a foto também.... Passemos à sua receita....

Ingredientes:

• 400 ml de natas
• 100 grs de açúcar
• 4 folhas de gelatina 

Preparo:

1. Numa recipente, demolhe as folhas de gelatina  em água fria durante 5 minutos. No copo coloque as nata e o açúcar. Prog. 10min. vel 1 a 100ºC.
2. Entretanto escorra as folhas de gelatina e coloque dentro do copo a gelatina escorrida com a máquina em funcionamento, através da abertura da tampa do copo de mistura. 
3. Verta o preparado numa forma a gosto ou em taças individuais.
4. Leve ao frigorífico até solidificar.
5. Após solidificar decore a gosto e regue com bastante Orange curd.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...