Semifrio de orangecurd e limão

Bom dia, 

Hoje trago um semifrio bem delicioso que fiz e que bem aprovado ficou por todos que comeram...

Tive um jantar e como adoro levar sempre algo, coloquei mãos à obra e toca a inventar...

o resultado, uma delicia, uma lambarice, de comer e repetir...Pois bem passemos à receita que penso que a imagem já fala bem por si...

Ingredientes para base:

• 2 pacotes de bolachas shortcake de chocolate
• 100grs de manteiga derretida, 
• 1 pitada de açúcar em pó 

Ingredientes para interior:

• 2 pacotes de natas
• 5 folhas de gelatina neutra
• 1 leite condensado magro
• raspa de 1 limão e sumo

Ingredientes da cobertura:

• orangecurd q.b.
• ganache de chocolate
• 1 laranja fatiada

Preparo:

Num robot coloque as bolachas e triture, depois junte manteiga e a pitada de açúcar, se não tiver robot, meta as bolachas dentro de um saco e bata  com o rolo da massa até ficar bem triturado, junte a manteiga e o açúcar, até ficar uma massa bem unida, depois coloque sobre uma tarteira rectangular amovível, forrando o fundo, leve ao frigorífico, até colocar o interior.

Entretanto faça o interior, numa taça em água fria coloque a gelatina a dissolver, bata as natas em castelo e junte o leite condensado, depois raspe 1 limão e com o sumo de limão dissolva as folhas de gelatina e leve ao microondas, por fim, junte ao preparado e coloque sobre a base de bolacha, leve ao frigorífico durante 3 horas +-.

Aos fim dessas 3 horas, cubra o semifrio com o orange curd, receita aqui., depois junte 1 laranja fatiada e passe ganache de chocolate por cima...Hummm, fica um mimo, delicioso e quem merece, bem merece...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....