Pescada à casa

Bom dia, 

Hoje trago uma receita simples, mas muito saborosa.

Faço várias vezes, cá por casa, por ser uma receita bastante simples e fácil.

Para acompanhar serve qualquer, tipo arroz, esparguete, batatas, massas ou legumes...o que quiserem, até com uma salada pode ser servido.

Passemos á sua simples receita.

Ingredientes:

• 4 postas de Pescada
• 1 cebola grande cortada às rodelas
• 2 dentes de alho picados 
• 1 colher de sopa de margarina
• 0.5 dl de azeite
• 2 folhas de louro grandes
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 copo de vinho branco 
• 1 copo de água
• aneto q.b.
• sal e pimenta q.b.

Preparo:

Tempere as postas de pescada com sal e reserve. 

Num tacho coloque em cru o azeite, a margarina, a cebola, os alhos e as folhas de louro, coloque as postas de pescada e sobre as mesmas a polpa de tomate, o vinho branco a água e o aneto e deixe refogar. Tempere com pimenta, tape e refogue mais um pouco.

Depois de refogado, retifique temperos vire as postas e deixe refogar mais um pouco.

Acompanhe a gosto... Nós fizemos puré de batata.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....