Bolo de maça francesa

Bom dia, 

Hoje trago uma receita, das que mais vezes faço, pela simplicidade e pela rapidez de se fazer, confesso que se tiver alguém para receber e não esteja a contar no tempo de 30 minutos, consigo colocar este bolo na mesa e servir com um bom chá ou café. Adoro fazer quando tenho turnos à noite, todos gostam. é um bolo que depois em vez de maça, pode colocar pera, pêssego, pepitas de chocolate...Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 380g de farinha
• 2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos + 1 gema
• 180 g de açúcar
• 240 ml de leite
• 160 g de manteiga derretida
• 5 a 6 maças cortadas aos bocadinhos

Preparo:

Pré- aquecer o forno a 220ºC.

Comece a misturar a farinha, fermento , e o sal e reserve.

Numa outra tigela, misture os ovos e o açúcar com a espátula ou uma colher de pau.

Adicione o leite e a manteiga, em seguida misture a farinha e o fermento, misturando tudo muito bem após cada adição.

Mantenha de lado as maças cortadas ao bocadinhos e adicione no fim do preparado, misturado muito bem. Coloque sobre uma forma pré-untada.

Por fim, corte uma maça aos cubos e coloque sobre o topo do bolo. 

Quando terminar de cozer o bolo tire do forno e pincele o topo com geleia ou doce de alperce/marmelo.

Bom apetite e beijinhos fofos e gulosos da Bela...