Panados de Frango à moda da minha mãe

Bom dia, 

panados de Frango, confesso que os melhores são da minha mãe, e acreditem que já comi muitos. Mas os da minha mãe, ui, são maravilhosos. ainda não consegui chegar lá, mas acreditem que ainda chegarei ao ponto dela.

Eis o aspecto dos panados.

Ingredientes:

• 4 a 5 peitos de frango
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro 
• vinho branco q.b.
• sal q.b.
• 2 a 3 ovos batidos
• pão ralado q.b.

Preparo:

De véspera, corte os peitos de frango em bifes e coloque sobre os mesmo alhos esmagado, louro e regue com vinhos branco e uma pitada de sal e deixe a marinar.

Entretanto no dia seguinte, aqueça o óleo numa frigideira, e passe os bifes por ovos batido e depois por pão ralado e coloque na frigideira uns 2 minutos de cada lado de forma a ficarem douradinhos. Coloque sobre papel absorvente e deixe até ficarem bem sequinhos.

Por fim, sirva como entender, com uma simples salada, arroz, esparguete ou até mesmo umas batatinhas cerejadas.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.