Digestivo de Ameixa de São João

Bom dia,

Adoro a estação de Outono e Inverno, pois estou mais livre, e sempre pronta para saborear as minhas colheitas,compotas, licores e digestivos...

Pois é, e como gosto de partilhar e dar, aqui vos deixo outro digestivo que é muito bom e bonito para ofereçer no Natal, ou até mesmo noutra ocasião, passemos á receita que é bem fácil e saborosa... Eis o aspecto inicial, depois postarei o aspecto final, quando as ameixas ficarem brancas e a aguardente rosada...

Ingredientes:

• Ameixas de São João pequeninas e maduras q.b
• Aguardente de lavrador q.b.

Preparo:

Colher ou comprar ameixas de S. João pequeninas e lavar bem lavadas, depois colocar dentro de uma garrafa com bocal largo. A minha garrafa pedi numa churrasqueira, é de whisky, lavei-a toda, tirei os rótulos e ficou 24h com bicarbonato e água morna, para sair o sabor.

Como dizia, depois colocamos as ameixinhas dentro da garrafa até encher e por fim águardente até ao gargalo e voilá, pronta lá para Agosto, pois convém tomar o seu tempo, para a águardente sugar o sabor e a cor da Ameixinha.

P.S. O que achas da decoração? Ficou bonita?

Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela...