domingo, 15 de agosto de 2010

Compota de Caroço

Bom dia,

Eis mais uma dose de compotas, desta vez, foi de um aproveitamento de frutos, os frutos que fiz foi de ameixa branca, pessegos e ginjas. O resultado foi uma compota bem deliciosa. Passemos á receita e seu preparo...

Ingredientes:

1Kgs de pessegossem caroço
500Grs de ameixa branca
500Grs de ginjas
1,500Grs de açúcar
2 limões espremidos

Preparo:Num tacho de cobre coloco uma parte de pessegos, ameixas e ginjas, uma de açúcar, um limão espremido e depois o restante pessego, ameixas e ginjas, açúcar e último limãos espremido, dou uma boa mexidela e vai ao lume até ferver, assim que ferver, ponho em ponto médio e deixo cozer por +- 2 horas até atingir ponto estrada, assim que este atingir o ponto estrada coloco a compota dentro dos frascos préviamente esterilizados e fecho muito bem fechados e virados de pernas para o ar 24 horas. E voilá, mais uma boa dose, para comer, e até mesmo oferecer...

Bom apetite e Bjihos fofos e gulosos da Bela...

10 comentários:

  1. Hola!

    qué buena la receta para hacer compota con melocotones (pessgos)


    saludos desde españa

    me uno a tus seguidores, ok?
    :)

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  2. Quem me dera ter jeito para isso, ja tentei varias vezes e nunca consegui fazer :( eu que adoro compotas
    enfim essa compota deve ser uma maravilha bj

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  3. os meus parabens eu adoro todo tipo de comotas caseiras, fois feitas por nos mesmas nao à compota que lhe chegue ehehehe
    parabens amiga

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  4. Linda receita! E parece deliciosa!!!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  5. Quanta fartura, e ficaram lindos.
    Bjs

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  6. Bem, adoro as tuas compotas e doces. Eu tenho medo de me aventurar a fazer muito, porque tenho medo que fiquem mal embaladas e se estraguem.. Continua a deixar-me agua na boca!

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  7. Mais uma compotazinha, para a despensa e o Inverno.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  8. uma bela compota sem dúvida nenhuma..........
    beijocas

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  9. Essa compota deve ficar delicioso hein, acho que vc poderia vender uns potinhos desses pra mim hein??? Bjos

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  10. Que nome tão apropriado!!
    :)
    Deve ter fiado uma delícia.
    Beijinhos e boas férias.

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...