Licor de Ameixa Branca

Bom dia,

Mais um licorzinho para depois oferecer num dia de anos, no Natal ou outra comemoração qualquer...

Eis o que me rendeu...

Ingredientes:

Ameixas brancas q.b.
meio litro de aguardente de lavrador
meio litro de água
meio kilo de açúcar

Preparo:
Lavar as ameixas brancas com um pouco de aguardente. Depois enfiar uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as ameixas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 2 semanas. Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar. Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos. Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas, fechar bem fechado.

E voilá mais um para a colecção, um dia destes tiro uma foto ao meu cantinho dos licores, ás conservas e ás compotas, ok? E acreditem que tenho bastantes =D.

Bom apetite e Jinhos gulosos e fofos da Bela...