Muffins ou Queques de maça e canela

Bom dia,

um dia destes tive cá visitas, em casa e como não me apetecia fazer uma tarte, nem bolo optei por fazer os seguintes queques de maça e canela, ficaram muito saborosos...

Ingredientes:

• 6 ovos (+-250grs)
• o peso dos ovos em açúcar (+-250grs)
• o peso dos ovos em farinha (+-250grs)
• 200grs de manteiga derretida
• canela q.b.
• 1 colher de sobremesa de fermento
• maça q.b.

Preparo:

Misturar os ovos com o açúcar e a manteiga, depois de bem batido juntar a farinha, o fermento e a canela, e voltar a misturar bem misturado.

Depois colocar nas forminhas de silicone, quem não tiver não se esqueça de untar e farinhar antes, e colocar a massa dentro das mesmas, por fim colocar fatias de maças fina aos bocadinhos por cima da massa e vai ao forno a 180º, por +- 20 a 25 minutos e voilá, uns queques simples, mas muito saborosos...

ATENÇÃO: Lembram-se deste Post???? Pois é depois de contactar com o Sr. Bello, Este informou-me que o email que recebi é do ano 2008 e inclusive a mensagem escrita é errada.

A quem leu e começou a juntar como eu, PEÇO DESCULPA.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.