Entradas e bolachinhas de Halloween...

Bom dia e bom dia de bruxas =D...
Para hoje trago uma receita de haloween, que vi esta semana na revista MARIA, muito fácil e apetitosa de fazer, trata-se de uma entrada bem engraçada, quem gostou muito foi o meu Luquinhas...
Passemos á receita,
Ingredientes:

• 2 ovos
• azeitonas q.b.
• 1 talo de salsa (coloquei cornichon, pois não tinha salsa)
• maionese q.b.

Preparo:
Num tachinho cozer os ovos, entretanto cortar as azeitonas como podem ver na foto e reservar, umas azeitonas corta-se ás tiras, outras ás metades, depois de os ovos estarem cozidos cortar ao meio e com a maionese "colar" o ovos ao prato, depois com a maionese "colar" metades de azeitonas ao ovo para fazer o corpo da aranha, entretanto colocar as patinhas com tirinhas de azeitona. Por fim fazer as mandíbulas das aranhas com cornichons em meias luas e voilá umas aranhinhas, bem apetitosas, para este dia...

Para a escola do Luquinhas que hoje é HALLOWEEN, eu e ele fizemos as seguintes bolachinhas para ele levar, cuja receita fui buscar á La Casita verde , desde já agradeço pela partilha. Fiz com o meu Luquinhas os dedos de bruxa, olhos de mortos e fantasminhas. O Luquinhas amou colocar as unhas e os olhos nos respectivos lugares. Eis o aspecto:

Ingredientes:

• 100 gr de manteiga
• 50 gr de açúcar
• 2 ovos
• 1 colherzinha de extracto de baunilha (coloquei uma saca de açúcar baunilhado)
• 300 gr de farinha
• uma pitada de sal
• 50 gr de amêndoas cruas inteiras (para as unhas)
• doce de morango (ou outro vermelho para fazer o sangue) só coloquei nalgumas

Preparo:
Na tigela da batedeira, misturei a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha, o sal e a baunilha até que se formei uma massa. Juntei a farinha e bati mais um bocadinho. Levei a massa ao frigorífico enrolada em papel transparente de cozinha durante 30 minutos. Preaqueci o forno a 180º. Separei um pouco de massa e dar-lhe forma de um dedo da mão.
O Luquinhas pressionou firmemente uma amêndoa num extremo para formar a unha. Marquei três linhas na metade dos dedos da mão para criar uma espécie de nódulo. Coloquei as bolachas sobre a bandeja do forno sobre o tapete de silicone e levei a cozer ao forno durante 20 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixei arrefecer durante 3 minutos. numas pincelei com doce de morango em volta da Unha, noutras não coloquei nada, pois á crianças que não gostam.
Com o resto da massa fiz olhos de mortos. Enrolei a massa fazendo bolinhas, coloquei sobre o tapete de silicone, depois o Luquinhas colocou umas pintarola no centro e carregou sobre a mesma e foi a 180º ao forno, depois de arrefecidas o Luquinhas com uma caneta vermelha de culinária desenhou em redor da pintarola com a minha ajuda e voilá uns olhos de mortos á maneira....E por fim, fizemos fastaminhas suspirantes, claro que só foi permitido fazer após contactar 2 grandes amigas que tenho, a Isabel e a Nelinha, pois nunca tinha feito suspiros e após as indicações das mesmas ficaram com este aspecto. Bem altinhos e bonitinhos...

Eis os ingredientes utilizados:

• 3 claras
• 250grs de açúcar
• 6 gotinhas de limão

Preparo:
Bati as claras e mcastelo firme, depois juntei o açúcar e o sumo de limão e voltei a bater mais um pouco para ficar um creme espesso e brilhante. Depois coloquei dentro de forminhas de papel e tentei fazer uns biquinhos no cimo. Levei ao forno a 220º entre 10 a 15 minutos. Espero que tenham gostado, pois eu e o Luquinhas amamos e divertimo-nos bué.
Bjinhos fofos e gulosos da Bela e Divirtam-se afinal este fim de semana é ....
Bjinhos...