Pão doce de frangipane recheado

Bom dia,


Um dia destes quis fazer um pãozinho doce bem diferente e especial, assim sendo, e como tinha um creme de frangipane em casa de uma querida que me ofereceu, a quem agradeço, resolvi fazer sem depora essa invenção e acreditem que me safei bem, pois ficou DIVINALLLLL...
Eis o aspecto dos mesmos preparado para irem ao forno...




Passemos á receita:
Ingredientes:

• 500Kg de farinha de trigo (usei T55)
• 165ml de leite morno
• 100ml de açúcar
• 75g de margarina (usei manteiga)
• 30g de fermento de padeiro
• 2 ovos grandes
• 1 pitada de colher de sopa de sal
• gema de ovo q.b. para os pincelar
  

Preparo:
Num fervedor, derreti a manteiga misturada com o leite, sem deixar levantar fervura, e verti na cuba da máquina de fazer pão. Depois juntei os restantes ingredientes, pela seguinte ordem: açúcar, sal, farinha, ovos, e por fim o fermento.
Dei umas voltas com uma colher de pau ao conteúdo da cuba, só para misturar um pouco os ingredientes antes de serem amassados, e iniciei o ciclo «amassar». Que é o programa 6 da minha Bifi e demora 1:50m. Entretanto faz-se o preparado da Frangipane, conforme as indicações da embalagem e reserva-se.
Terminado o ciclo, estende-se a massa aos poucos de modo a formar um círculo. Círculo esse que se estende e depois coloca-se a franginape e o creme chocolate Nutella e enrola-se até formar o cacete ou para fazer o pão doce coloca-se no centro e fecha-se tipo envelope.
Uma vez enrolados os cacete e o pão, coloquei nos tabuleiro que iam ao forno já préviamente preparados com os tapetes de silicone e aderentes e dei uns golpes e deixei levedar por 1h15minutos tapados com um pano, para crecerem o dobro do tamanho, depois o Luquinhas pincelou com a gema de ovos (atenção apenas pincelo segundos antes de ir ao forno, se não abate ) e coloquei no forno a 180ºC, até ficarem bem loirinhos a meu gosto...

Eis o resultado, do pão e do cacete...


Alguém é servido?????
é que estava óptima...
P. S.: Bela, o Zé de certeza que deve amar este pãozinho com chá =D, é de frangipane e vocês também familia Assunção de França.

Aproveito e respondo a um desafio lançado pela minha Querida Beth, que consiste em indicar 4 objectivos para conseguir alcançar ainda este ano 2011.
Eis os meus, espero conseguir alcançar.

1. Ter saúde, para poder trabalhar e poder andar sempre de cabeça levantada, sem dever nada a ninguém e poder dar tudo o que o meu filho e maridão tudo o que necessite.
2. Arranjar um bocadinho mais de tempo para mim, incluí estar com o filhote e maridão.
3. Pintar o meu apartamento.
4. Continuar a ser feliz.

Agora vou passar as seguintes meninas:

Belladona

Flor de Jasmim

Manuela

Tuquinha

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela