terça-feira, 19 de julho de 2011

Filetes de Pescada com arroz de Feijão

Bom dia,

Este é sem dúvida um dos pratinhos que saí mais lá em casa, filetes de pescada com arroz de feijão, eis o aspecto...



Ingredientes:


  • 1 saca de filetes de pescada

  • Farinha q.b.

  • 2 ovos

  • Óleo q.b.

  • 2 malgas de arroz

  • 6 malgas de água (para ficar aguarento)

  • 1 pimento

  • 1 bocadinho de bacon cortado aos bocadinhos

  • sal, pimenta, alho, q.b.

  • Feijão vermelho cozido q.b.

  • polpa de tomate q.b.

  • 2 folhas de louro

Preparo dos filetes: Na vespera marinar os filetes com limão e sal. No dia seguinte, passar os mesmos por ovo batido e depois farinha e fritar em azeite bem quente e reserva.


Preparo do arroz de feijão: Num tachinho cortar uma cebola média aos bocadinhos, e verter azeite q.b., entretanto deixar alourar a cebola e colocar um bocadinho de polpa de tomate, juntamente com o feijão, o pimento cortado aos bocadinhos, o bacon, o arroz e a água, temperar com pimenta, alho, sal e louro, dar uma boa mexidela e deixar cozer. Entretanto, retifica-se temperos e voilá, um arrozinho á maneira, rápido e bem saboroso... Para acompanhar uma saladinha de mozarela, beterraba e cenoura...


Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

4 comentários:

  1. Ai...ai... estes pratinhos dão cabo de mim bela, tu queres memso a minha morte porra.


    Beijinhos para todos e até breve.

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  2. ui eu adorooooooooooooo
    entao arroz de feijao que nao como aos tempos
    esta uma maravilha esta refeiçao
    beijinhos

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  3. Que bela refeição, faz tempo que não faço um arroz de feijão...gosto tanto...e com peixinho frito sabe tão bem...
    Beijinhos

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  4. Bela querida
    Uau que bom!!! Será que ainda venho a tempo????
    Beijinho fofo

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...