Bom dia,
No feriado 05 de Outubro, após limpezas e visto estar sem carro, pois estava na garagem, fiz com o Luquinhas estas bolachas de Natas, do livro "Docinho e Gostosinho" da Circulo de Leitores - nome original é Aneis de Natas, mas aqui deve aplicar-se Animais de Natas =D. São fabulosas e muito saborosas, rendem bastante eis o aspecto...
- 75g de manteiga amolecida
- 50g de açúcar em pó
- 4 colheres de sopa de natas
- 200g de farinha
- 1 gema
- 50g de açúcar para polvilhar (não coloquei)
Preparo:
- Misture a manteiga com o açúcar em pó. Adicione as natas e a farinha. Amasse bem e deixe repousar, tapada durante 1 hora em local fresco, eu coloquei no frigorífico.
- Aqueça o forno a 200ºC. Povilhe a surperficie de trabalho com farinha e unte os tabuleiros.
- Estenda a massa em porções de 0,5cm de espessura e corte com cortantes a gosto. Conserve no frigorifico a massa que não esteja a trabalhar.
- Coloque as bolachas no tabuleiro. Mexa a gema com um garfo e pincele as bolachas, povilhando com açúcar (eu não quis colocar).
- Leve ao forno durante 12 a 15 minutos. Deixe arrefecer e guarde em latinhas.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...