Bom dia,
Hoje sai, mais uma fornada de bolachas, desta vez de cookies de chocolate, uns biscoitos bem saborosos e muito económicos, eis os aspectos dos meus cookies...
- 100 grs de farinha T55
- 80 grs de açúcar
- 3 colheres de chocolate em pó Espiga
- 30 grs de manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- açúcar em pó q.b.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Depois coloque um tapete de silicone sobre o tabuleiro do forno e reserve. Numa batedeira, junta todos os ingredientes acima mencionados e leve a massa ao frigirifico +- 30 minutos. faça bolinhas co, a ajuda de 2 colheres, como se fosse a fazer bolinhos de bacalhau e coloque sobre o tabuleiro. Povilhe com açúcar em pó e leve ao forno +- 30 a 35 minutos.
Deixe arrefecer e guarde em latinhas ou sirva ou ofereça como esta oferta que o Luquinhas levou para a Mamy e Papy.
