Pratos da Bela: Lanches mistos risonhos

Bom dia e uma vez mais Bom Ano,

Para começar o Ano venho com uma receita que já aqui tinha feito, mas agora com outro aspecto.

No dia 20/12/11, a professora do Luquinhas fez anos e como miminho o Luquinhas ofereceu o Bolo e os Lanches mistos para comemorar esse dia com mais alegria, de maneira a ser diferente. Os lanches estavam muito bons quem comeu gostou e aprovou. E acreditem foram muias crianças que opinaram, (são as que tenho mais medo, por serem verdadeiras, não andam com fretes, ou é ou não é...), Eis o aspecto dos lanches...

Ingredientes:

25grs de fermento de padeiro fresco
100 grs de leite morno
400 grs de farinha
2 c. de sopa de açúcar
1 pitada de sal fino
1 ovo
60 grs de manteiga
fiambre e queijo q.b.

Preparo:

Coloque o leite no micro ondas a amornar. Retire e verta-o dentro da batedeira, juntamente com o fermento e coloque em funcionamento alguns segundos, o tempo de desfazer o fermento no leite e desligue. Junte os outros ingredientes e ligue novamente por mais uns minutos até obter um ponto de massa (um pouco colante). retire a massa da batedeira com as mão bem enfarinhadas e coloque sobre uma superficie enfarinhada. Estenda a massa com uma rolo da massa e corte com um cortante ( eu usei um específico, este).

No entanto se não tiver pode sempre fazer com um copo. Depois disponha o queijo e o fiambre no interior da base redonda e tape com a outrra parte da massa. Coloca-se num tabuleiro com tapete de silicone e pincela-se com gema de ovo batida com margarina e um pouco de leite e deixa-se descansar por +- coloca-se no forno pré-aquecido a 180ºCa cozer durante 30 minutos até ficarem douradinhos a gosto.
Por fim com canetas coloridas faz-se as caretas. Nós (eu e o Luquinhas) apenas tivemos que passar sobre o desenho já marcado e até que ficaram bem engreçadas, para além de saborosas, e vocês o que acham?????