Bolachas Hungaras

Bom dia,

Esta semana, fiz umas bolachas hungaras com um preparado que comprei à Vanessa na Toca do Bolo, apenas tive que juntar manteiga e água, ficaram exactamente como as de compra, embora dê trabalho para esticar e cortar, pois a massa é muito quebradiça, rendeu-me umas 40, pois só fiz uma saqueta.
Mas também fiz caseirinhas da Lola, do Blog Desvaneios e outras coisas, para comparar e rendeu-me muito mais. Confesso que são bem mais práticas de preparar. E desde já agradeço pela partilha. O aspecto de ambas é este, nem se nota diferença...

  Ingredientes da Lola:

• 300grs de farinha 
• 50grs de farinha maizena
• 150grs de manteiga
• 100grs de açúcar em pó
• 1 pitada de sal
• 3 gemas de ovo
• raspa de limão
• gema de ovo para pincelar

Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e bata com as varas, até formar um granulado, depois amasse muito bem formando uma bola. Numa mesa, estenda a massa e corte as bolachas com os cortantes que desejar, depois coloque sobre um tapete de silicone, pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Assim que estiverem douradinhos a gosto, tipo a foto acima referida, deixe arrefecer e passe metade da bolacha em chocolate derretido e coloque sobre uma rede a secar.

Por fim é só colocar em latinhas e comer até se fartar =D, pois são deveras viciantes...

Também guardei algumas simples sem passar no chocolate.

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...