Bolo de Carnaval

Bom dia e Bom Carnaval....

Isso mesmo, Bom Carnaval, para todos voces, cá na terrinha, festeja-se o Carnaval Saloio com toda a pompa e circunstância, é folia deste Sexta-feira até Terça à noite, sem parar com direito a desfile carnavalesco e tudo, e nós cá em casa para comemorar, para além dos crepes do poste anterior fizemos este simples bolinho que apelidamos de Farra, pois o Carnaval é isso mesmo... Eis o aspecto....

Ingredientes para a decoração:

• 1 saca de marshmallows
• 1 saca de pintarolas
• 1 tablete de chocolate 200grs
• peixinhos decorativos ou missangas
• 1 pacote de natas
• 1 colher de manteiga

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos
• 220 grs de açúcar
• 110 grs de farinha
• 2 gotas de essencia de panetone ou 2 gotas de sumo de laranja
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo da cobertura:

Num tachinho coloca-se a manteiga, juntamente com o pacote de natas e aquece-se, sem deixar ferver, depois coloca-se a tablete de chocolate partida aos bocadinhos e vai-se mexendo até derreter e ficar bem cremoso, depois desliga-se e deixa-se arrefecer.

Preparo do bolo:

Primeiro de tudo unta-se uma forma rectangular com manteiga e povilha-se com farinha e reserva-se. Depois numa bacia funda, junta-se os ovos e a manteiga e bate-se até aumentar de volume e ficar esbranquiçado, junta-se a farinha e a essência e por fim o fermento em pó, vai ao forno a 180º por +- 15 a 20 minutos dependendo do forno. Quando pronto, retira-se e deixa-se arrefecer um pouco, barra-se com recheio a gosto e corta-se em 3 tirar iguais, vai-se enrolando como se de um rolo trata-se e unindo cada tira como se de uma ponta trata-se até unir o bolo. depois coloca-se a cobertura reservada e decora-se a gosto. Nós, eu e o Luquinhas decoramos com pintarolas, peixinhos decorativos e marshmallows, no entanto fica a gosto de cada um...

 Esta fatia é para voces com muito carinho...

Para quem quiser visitar a terrinha, eis o cartaz...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

E uma vez mais

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