segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Crepes II

Bom dia, 

Como estamos em véspera de Carnaval, o maridão pede sempre uma boa dose de crepes, desta vez não fiz os do costume, fiz uma receita nova da colacção O Melhor da Pastelaria, da editora Euroimpala, juntamente com a Sidul. O resultado foi este...
Ingredientes:

  • 100 grs de farinha
  • 1 colher de sobremesa de açúcar em pó 
  • 1 pitada de sal,
  • 1 gema,
  • 1 ovo
  • 3 decilitros de leite
  • 25 grs de manteiga
Preparo:
Numa tigela funda, junte a farinha, o açúcar em pó, a pitada de sal, a gema, o ovo e 1,5 decilitros de leite e mexa muito bem. Entretanto num tacho, misture a manteiga com o restante leite, feve ao lume a ferver, retire e acrescente ao preparado anterior misturando muito bem. 
Depois aqueça uma frigideira antiaderente ou crepeira e com o auxilio de um pincel unte com um pouco de manteiga. Com uma Concha, verta massa suficiente para cobrir o fundo da frigideira ou crepeira aquecida.
Quando começar a borbulhar, vire o crepe, com uma espátula, para dourar do outro lado. Repetindo as vezes necessárias, até esgotar a massa.
Por fim, é só comer simples, ou recheados a gosto...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....


8 comentários:

  1. Estas crêpes ficram perfeitas bela !

    desculpas não ter ligado, mas por aqui as coisas não estam bem!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Adoro crepes Bela, ficaram lindos


    beijinhos e boa semana!!

    ResponderEliminar
  3. Que lindos ficaram!!! Adoro crepes, seja ao lanche, pequeno almoço, etc... Uma delícia!!!! :)

    ResponderEliminar
  4. Buenos crepes!!

    Me gustan yo haré pan cakes para mañana que quieren mis hijos.

    Me alegra tu visita y como ves es correspondida.

    Maria Jesus

    ResponderEliminar
  5. Querida Belinha, um bom Carnaval, para vós! Beijinhos. :)

    ResponderEliminar
  6. Querida Belinha,
    Esses crepes ficaram simplesmente MARAVILHOSOS!!! Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderEliminar

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...