quinta-feira, 29 de março de 2012

Cãezinhos RAFEIROS

Bom dia,

E como vos disse no post anterior, vamos continuar com bolachinhas, esta semana estou para isto, o que fazer...
Como já vos tinha dito estive com a Lurdinhas no Sábado e ela ensinou-me a fazer os cãezinhos dela, apenas houve uma diferença, os dela são de raça, muito lindos e direitinhos, os meus, são mesmo daqueles Rafeiros, os de rua =D, mas ficaram todos muito deliciosos...
Eis o aspecto...



Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 190 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 270 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • granulado de chocolate q.b.
Preparo:
  1. Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  2. Acrescenta-se o ovo e bate-se bem.
  3. Adiciona-se a baunilha e bate-se mais um pouco.
  4. Peneira-se a farinha com o fermento e acrescenta-se à mistura, batendo só até incorporar tudo.
  5. Separa-se 3 colheres de sopa da massa e mistura-se o cacau, para formar a massa escura para as orelhas e narizes dos cachorrinhos.
  6. Deixe as duas massas descansar no frigorifico envoltas em pelicula aderente durante 1 hora.
Recheio:

  • 150 ml leite condensado
  • 2 colheres de sopa manteiga liquida
  • 1 colher de sopa de cacau
  1. Mistura-se num tachinho o leite condensado, a manteiga e o cacau.
  2. Leva-se ao lume em fogo minimo mexendo sempre para não formar grumos.
  3. Quando engrossar e se vir o fundo do tachinho, tirar do lume e deixar arrefecer.
Entetanto voltamos ao preparo, ou melhor montagem dos rafeiros =D:
  1. Faz-se pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de chá e leva-se ao frigorifico, até ficar bem frio.
  2. Vai-se buscar a massa, pega-se num pedaço de massa branca, faz-se uma bolinha e envolve-se o brigadeiro gelado e fecha-se ficando uma bolinha.
  3. Faz-se o nariz e as orelhas com a massa mais escuras, e põe-se 2 granulados a fazer os olhos.
  4. Vai ao forno pré-aquecido a 190º durante 7 minutos.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...
Obrigada Lurdinhas, pela querida que és, gosto muito de ti, uma vez mais obrigada...

12 comentários:

  1. Wow!!!!

    Eu quero um mas tem que ser cãozinho para cadela jà basto eu.......

    Ficaram lindos e perfeitinhos, adorei!

    bela desculpa mas não tenho telefone avariou hoje vou comprar outro e logo se quiseres jà te ligo ok?

    beijinhos grandes e cuida de ti amiga

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  2. Estou a adorar todos estes bichos e estou cheia de pena de não ter tempo nenhm para ir "brincar" com a massa este fm de semana!!!
    Bjs

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  3. Que bonitos animales, que divertido es trabajarlos y seguro que mas sera darle un mordisco y disfrutar de ellos

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  4. Que lindos ficaram esse cãezinhos rafeiros, mesmo amorosos :)
    Só tu mesmo :)
    bjs

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  5. Eu não os acho nada rafeiros.
    Estão muito giros.
    Beijinhos

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  6. Ficaram tão giros! que fofos e saborosos com certeza.
    Beijinhos

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  7. São adoráveis​​!
    Un saluto dalla Sicilia! Ciaooo

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  8. Olá Bela

    Hi, hi, só tu... que paciência e ficaram tão giros, dá até pena de comer.

    O teu filhote deve divertir-se imenso com os teus bolinhos.

    Beijinhos e fico à espera dos gatinhos, hi, hi

    Helena

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  9. Pues no eran cabritas, son perritos, no? Son muy graciosos. Te vas a montar un zoológico en breve. Besos

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  10. Ai, Bela, que coisa tão amorosa!!! Pois eu cá gosto de todos, rafeiros mesmo, mas deliciosos!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  11. Olá, Bela! Um verdadeiro zoológico fofinho está a sair de tua casa. Nem sei qual o bichinho que acho mais fofo, devem ser todos uma delícia!
    Beijinhos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...