Poulet au lard et aux champignons

Bom dia,

No Domingo passado fiz uma receita francesa que tinha vontade de fazer à muito tempo, mas que ainda não se  tinha proporcionado. Então coloquei mãos à obra e não me arrependi de nada, inclusive a farei mais vezes, com toda a certeza, eis a receita e o aspecto...

Ingredientes para 4 pesssoas:

• 4 cuisses de poulet = 4 coxas de galinha
• 100grs de lard fumé en fines tranches = 100grs de lardons em fatias finas
• 100grs de champignons = 100grs de cogumelos
• 1 boite de 280grs de sauce tomate préparée = 1 lata de polpa de tomate preparada
• 250grs de spaghettis = 250grs de esparguete 
• 1/4 cuil. à café d'ail en poudre = 1/4 colher de café de alho em pó
• 1/2 cuil. à café d'oignon en poudre = 1/2 colher de café de cebola em pó
• sel, poivre = sal, pimenta

os cogumelos que utilizei, adoro este cogumelos pleurotos..

Preparação:

• Limpar e preparar os cogumelos. Salgar e povilhar com pimenta a galinha. Cortar os lardons em pequenos cubinhos
• colocar as coxas de galinha dentro de um pirex, espalhar por cima os cogumelos e os lardons, e levar ao forno a 210ºC por 45 minutos.
• Depois verter a polpa de  tomate misturada com o alho e a cebola em pó sobre a galinha e deixar cozer mais 30 minutos.
• Passado esse tempo cozer a esparguete em água fervente.
• Colocar o esparguete dentro de um prato e dispor uma coxa por cada pessoa, servindo rápidamente...

Bom, fácil e bem delicioso, a fazer mais vezes...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...