Bolinhos de arroz

Bom dia, 

Tem dias assim que bate uma saudade de bolinho de arroz e lá vou eu para a cozinha os fazer, eis o aspecto dos meus, simples, mas bem saborosos =D... Já os tinha feito, mas dezte vez coloquei o açúcar por cima.

Ingredientes:

• 200 grs de açúcar
• 100 grs de farinha de trigo com fermento
• 100 grs de farinha de arroz
• 1 colher de maizena
• 100grs de manteiga
• 3 ovos
• 1 dl de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:
Bate-se a manteiga com o açúcar e junta-se as gemas batendo novamente, depois coloca-se o leite e bate-se mais um pouco e junta-se as farinhas e o fermento, envolve-se tudo com o rapa tachos ou salazar, como algumas pessoas lhe chamam.
Por fim junta-se as claras batidas em castelo e envolve-se sem bater demasiado. Coloca-se nas formas previamente preparadas com os papelinhos e povilha-se com o açúcar. Também fiz em forminhas de queques e vai ao forno pré-aquecido a 180º, até ficarem douradinhos +- 20 a 25 minutos.