Salada de Canonigos e queijo...

Bom dia,

Para hoje trouxe uma saladinha que acompanhei com o franguinho à Panasca de ontem.
É uma das saladas que mais amo, de tão saborosa que é, eis o aspecto...

Ingredientes:

• Meia saca de canónigos Florette
• 2 tomates pequenos
• 1 cenoura média ralada
• queijo camemberg q.b
• maionese q.b
• azeite, sal e pimenta q.b.

Preparo:

Numa saladeira coloca-se os canónigos, depois os tomates aos boadinhos, a cenoura ralada e por fim o queijo, mistura-se tudo muito bem, juntamente com o molhinho de maionese, que se faz juntando uma colher de sopa de maionese, com um pouco de azeite, vinagre balsámico, sal e pimenta q.b, mistura-se tudo ficando um pouco liquido e coloca-se sobre a salada, mexendo uma vez mais e voilá, um belo acompanhamento para fugirmos um pouco ao arroz, massa e batata....

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...