Coelhinhos da Páscoa

Bom dia,

Como estamos na semana Pascal, bora lá receitinhas da Páscoa, começando por estes coelhinhos da Cristina, do blog Kanela Y Limon, quando os vi tive logo que os fazer. Eis o aspecto do mesmo...

Ingredientes:

• 250ml de leite com 25gr de levedura fresca já dissolvido
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre
• 100 mls de óleo
• 2 ovos
• 700grs de farinha T65
• 2 colheres de sal (coloquei uma pitada)

Preparo:

Coloque todos os ingredientes pela ordem acima referida na MFP, e prtograme para massas (1:50), uma vez concluída (saí uma massa bem esponjosa e elástica) começe a foprmar os coelhos. Cortamos algumas partes de massa com cerca de 30 grs e formamos uma tira. Essa tira fazemos um espiral que será o corpo. Depois removemos outr porção de massa de +- 20 grs e rolaos uma bolinha ponteaguda com as mãos e com uma tesoura cortamos na parte bicuda, formando as orelhas e colocamos sobre os espiral, será a cabeça, por fim colocamos uma pompom de massa fara ser o rabiosque. Marcamos o olho com uma pepita de chocolate. deixamos levedar até atingir o dobro e vai ao forno pré-aquecido até dourar. Retire e coloque em volta do pescoço um lacinho a gosto, eu coloquei de organza e amei o resultado...

Este ofereço a todos vocês pelo vosso carinho com um grande bjinho.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...