Bolo de Cenoura do Chef Mauro Rebelo

Bom dia, 

Hoje trago uma receita Do Chef Mauro Rebelo, amo este Culinarista, é um sucesso, já fiz muitas receitas dele e pretendo fazer ainda mais, pois tens umas mãos de anjo... A receita tirei daqui. Eis o aspecto do meu. Apenas não coloquei a calda de chocolate e acreditem que não me arrependo, pois estava tão fofinho e saboroso, foi  num ápice...

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 chávenas  de (chá) de açúcar (320grs)
• 2 chávenas (chá) de farinha trigo (260grs)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 100 ml de óleo
• 300grs de cenoura
• 1 pitada de sal

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços). o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve a assar em forma untande e povilhada com farinha.

Asse pré-aquecido em temperatura média para baixa. 

Uma vez mais obrigada pela receita, pois é nota 10.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...