Empadinhas de carne

Bom dia,

No sábado foi o passeio finalista da MACUR, do Luquinhas e fomos pais, filhos e educadoras, ao Jardim Zoológico de Lisboa, claro que tivemos que levar merendeiro, e que rico merendeiro, para o mesmo fiz: panados de frango, uma bola, uma brioche guarnecida com queijo e fiambre, folhadinhos de salsicha, caracóis mistos, queijadinhas de grão e empadinhas de carne, eis o aspecto das mesmas...

Passemos à receita:

Ingredientes:

• Massa folhada
• Sobras de carne
• 1 chouriço de vinho picado
• 1 cebola picada
• polpa de tomate q.b.
• alho q.b.

Preparo:

Num tachinho leve ao lume uma pitada de azeite com a cebola e os alhos picados, deixe refogar, depois junte as carnes e a polpa de tomate e misture bem.

Forre as forminhas com massa folhada e deite uma colher de sobremesa do preparado e outra de massa folhada para tapar.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º, até dourar a gosto.

Desenforme e sirva como pretender.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...