Bolo de Aniversário do meu pai

Bom dia, mais uma vez

Este foi o Bolo de Aniversário que fiz para o meu pai, uma camisa, também é o meu primeiro bolo com cobertura de massa de açúcar por todo, confesso que estava receosa, mas acho que até me saí bem, e vocês??? o que acham???

O meu pai e todos nós gostamos tanto do aspecto como do sabor, passemos à receita...
Ingredientes da Ganache:

• 1 dl de natas
• 200 g de chocolate para culinária
• 1 colher de sopa de mel
• 50 ml de leite condensado

Preparo:

Num tachinho leve as natas ao lume, parta o chocolate em pedacinhos e junte às natas, quando estas estiverem quase a levantar fervura, retire do lume, e mexa bem por fim adicione o mel e o leite condensado e reserve.

Depois passamos ao bolo de Chocolate:

Ingredientes do bolo:

• 1 chav. de leite morno
• 4 ovos
• 4 a 5 colheres de manteiga derretida
• 2 chav. de açúcar
• 1 chav. de chocolate em pó (o que usais para tomar o leite)
• 2 chav. de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento em pó

Preparo:
misturar tudo pela ordem acima referida e verte numa forma untada e enfarinhada rectangular e vai ao forno médio 170º por +-30 minutos, dependendo de cada forno.
Depois é só passar à montagem, que se realiza depois de frio, cortando o bolo ao meio e recheando com a ganache, depois cobre-se o bolo todo com a mesma ganache e coloca-se a massa de açúcar bem estendida e depois faz- os pormenores, os botões quem os fez foi o Luquinhas, enquanto eu fiz as golas e o bolso, por fim o Luquinhas colocou uma flor e tip top, trabalho completo, passando o brilho...

E assim se cantaram os 61 aninhos do meu pai...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...