Almoço da Cataplana de Peixe

Bom dia, 

Esta cataplana, também a fez a minha irmã, foi para a familia toda no 1º Domingo que cá esteve...

Estava tão saboroso, hummmm, mesmo guloso...

Eis o aspecto...

Ingredientes:

• peixe q.b.,
• mexilhão,
• camarões,
• ameijoas,
• salsa, alho, pimenta, louro, azeite,q.b.
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento amarelo
• 1 pimento verde
• 2 tomates médios maduros 
• cebola q.b.
• batatas pequenas q.b.

Preparo:

Na cataplana, coloque um bom fio de azeite, dois tomates maduros às rodelas, pimentos 3 cores às rodelas (verde, amarelo e vermelho) e cebola às rodelas, temperar com pimenta, sal, a folha de louro e salsa (uma parte reserve para decoração) e deixe refogar. Depois de refogado, junte todos os peixes e feche. Quando o peixe ganhar cor, junte as ameijoas, mexilhões, camarões, rectifique sabores e acrescente o cálice de vinho branco, acrescente as batatas cozidas e decore aos seu gosto, fecha a cataplana em 10 a 15 minutos, para apurar e voilá....

Digamos que uma lambarice....

Eis a malta que se deliciou...

O chefe da mesa e da Casa...

 Os sogros, eu e maridão

 O mano a mana (Preguiça da cozinha) e cunhado

 A cataplana bem mais de pertinho

 Os pais e a cozinheira a servir... 

 A cozinheira e o pai  

 A cozinheira e provar...

 Todos a morfar, de um lado da mesa 

 e do outro...

Como podem ver, todos se deliciaram e se divertiram, lol...

E assim se passou um Domingo em família...

Bjinhos grandes, gulosos e saborosos da Bela...