Quando vou ao talho, por norma vou mensalmente, compro sempre uns 3 a 4 frangos, 1 peço para pertir ao meio, outro deixo inteiro e os dois restantes corto aos bocados excepto os peitos que peço ao talheiro para me fazer bifes. Então um dia destes, lembrei-me de fazer rolinhos de frango mistos, eis o aspecto...
- bifes de frango q.b.
- queijo fatiado q.b.
- fiambre da perna q.b.
- palitos q.b.
- Especiarias e ervas aromáticas q.b.
Preparo:
numa assadeira colocar bastante cebola às rodelas e reservar. Depois, estende-se os bifes e coloca-se sobre os mesmo umas boa fatia de queijo, fiambre, enrola-se e fecha-se com um palito, coloca-se sobre a cama de cebola e numa taça coloca-se a polpa de tomate, juntamente, com alho, pimenta, louro, azeite, alecrim e regua-se sobre o preparado. Vai ao forno até cozer e lourar a gosto...
Acompanha-se como desejar...
Eis o aspecto...
Bom apetite e bjnihos fofos e gulosos da Bela...
Bela, que deliciosos e apetitosos que estão, esses rolinhos de frango mistos,....
ResponderEliminarÀs vezes não consigo comentar no teu blog, porquê Bela,..
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Só venho confirmar realmente além de apetitosos ficam deliciosos, pois fiz este prato no sábado e toda a familia gostou.
ResponderEliminarObrigado por partilhar e nos dar ideias para variar as nossos refeições.
Beijinhos