segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Manhãzitos Maravilhosos

Bom dia,
Já que se queixaram dos croissants, fiz uns manhãzitos maravilhosos estupendos...E assim, o Luquinhas ficou com manhãzitos caseiros para levar para a escola.
Bem fofinhos e recheados com chocolate. Eis o aspecto...
Ingredientes:
  • 300ml de leite, aquecido até ficar tépido ao toque
  • 300 grs de manteiga, amolecida
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 gemas
  • 40 grs de açúcar mascavado
  • 500 grs de farinha T55  + 200grs após mistura
  • 2 colheres de chá de fermento seco instantaneo
  • leite para pincelar ou um ovo batido como preferir
  • chocolate de leite q.b.
  • pepitas de chocolate q.b.
Preparo:
Coloquei os ingredientes na cuba pela ordem indicada na minha querida Bifi (MFP), Seleccionei o programa "Massa", que na minha máquina é o nº 6, e deixei trabalhar o ciclo. As 200grs de farinha serão utilizadas, caso a massa esteja +- liquida. Pois a massa tem que ficar bem fofinha, descolando das paredes da Cuba.  Quando terminou era este o aspecto... Uma massa bastante elástica.
Dividir por 2 pedaços, 
Colocar os pedaços de chocolate de leite, e 
Tapar com a outra parte da massa
cortar com o cortante redondo
as 4 partes e colocar num tapete de silicone
pincelar com leite e 
colocar as pepitas de chocolate por cima
Deixe levedar por +- 1 hora. Levar ao forno a 180ºC, até dourar a gosto.
Eis o aspecto interior...
Eis outro modo de apresentação...
Alguém é servido....
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....


16 comentários:

  1. Wouw!!! que lindos Bela, eu hoje vou dar cabo do teu capote, adorei e os meus pilas ainda vão adorar mais ficaram lindo e com um aspecto interior maravilhoso, esta jà vai para a lista.

    Beijinhos grandes

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  2. Bem amiga,até eu comia já uns desse!!!
    Vou levar a receita comigo.
    Beijinhos

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  3. Ficaram muito parecidos aos originais! Mas estes com certeza que são mais saudáveis e bem mais saborosos! :)
    Um beijinho, M.

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  4. Hummmm, que fome que me deu agora, que delicias tu fizeste.
    Beijocas

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  5. ai Bela, tu queres matar o povo do coração!!! depois de uns croissants maravilhosos, venhem estes manhazitos.. é o fim de mundo em coisas boas:)
    bjus
    Cila

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  6. Que coisa mais maravilhosa!!! Estou de dieta, mas não sei se lhes vou resistir, não sei não! Vou cortar um pouquinho no chocolate para não arruinar de vez a dieta e... manhãzitos para o lanchinho!!!! ahahaha
    Beijinhos e obrigada pela partilha de coisas tão boas!
    Já não comento há 500 anos, mas estou sempre daqui deste lado a ver as coisinhas boas que saem da tua cozinha e a ver o Luquinhas a crescer!!! :D
    Beijinhos grandes

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  7. Que maravilha! Os meus filhos vão adorar! Beijocas

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...