A Galinha da Páscoa...

Bom dia,
Estamos a chegar à Páscoa e com ela para além de festejarmos a ressureição de Jesus, também temos a festa com o cabrito ou borrego no forno, temos os ninhos, os pães de ló, as miniaturas, os folares, as bôlas de carne, enfim,....

Mas, este ano vou fazer uma galinha, pois já experimentei uma e ficou fenomenal, bem fofinha, eis o aspecto...A receita é do livro Lanches, Larousse 100% sabor, da pág. 8, apenas aumentei as medidas, passemos aos ingredientes:

• 200 grs de farinha
• 6 grs de fermento
• 200 grs de manteiga
• Meio limão
• 4 ovos
• 240 grs de açúcar em pó

Preparo:

Peneire a farinha e o fermento para uma tigela. derreta a manteiga numa pequena caçarola e deixe arrefecer, pique a casca do meio limão.

Parta os ovos para uma taça e adicione o açúcar, envolva bem. Junte-lhes a mistura da farinha em chuva, depois a manteiga e a casca picada, sem parar de mexer.

Ligue o forno a 220ºC, unte a forma de silicone com spray da Espiga e verta a massa epenas em 2 terços. Leve ao forno durante 5 minutos e deposi baixe a temperatura para 200ºC e deixe cozinhar mais 10 minutos. Por fim desenforme morno e deixe arrefecer...

Com a restante massa fiz estas madalenas, numas tarteletes, para o Luquinhas levar para a escola...

 E em conjunto, quando chegou da escola e após fazer os trabalhos de casa, eu e o Luquinhas fizemos o nosso arranjo da Páscoa, para colocarmos na mesa, vejam como fizemos no post  de amanhã...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...