Pão Girassol da Beth...

Bom dia, 

Depois de ver este pão girassol da nossa Beth, tive mesmo que o fazer, e acreditem amei de coração de tão bom que é...Apenas coloquei as sementes no centro, pois tinha poucas...

Pena mesmo é ter que o cortar, pois apetece mesmo é fazer dele um belo quadro, eis o especto do meu...Obrigada Beth...

Passemos à cópia dos ingredientes, pois fiz na minha Bifi (MFP)...
Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 125ml de àgua morna
• 100ml de azeite
• 2 colheres de chá de sal
• 700 grs de farinha
• 25 grs de fermento de padeiro fresco
• sementes de papoila + sementes de sesamo q.b.

Preparo:

Coloque tudo pela ordem acima referida, excepto as semente, na cuba da máquina e programe o ciclo amassar, na minha bifi é o nº 6 (1:50). Quando findo o ciclo, coloque sobre uma mesa enfarinhada e começe a fazer o girassol...

Corte a massa em 2, depois corte em 5 bocados iguais, 4 deles com o auxilio do rolo da massa estenda fazendo circulos e por cada  circulo barre com manteiga. corte no centro em 8 partes iguais e coloque a massa para fora, formando bicos. estenda o quinto bocado e tape o centro.Depois repita esta operação mas ao cortar em 8 partes iguais coloque os bicos entre os outros bicos já realizados. Por último coloque o quinto circulo bem redondinho, fechando o girassol.

Deixe levedar por +- 1 hora, borrife com leite e sementes a gosto. Leve ao forno a assar a 180ºC +- 20 minutos...

Obrigada Beth por este maravilhoso pão, fica bem fofinho e quem comeu AMOUUUUUUU.....

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...