Parceria Bom Petisco - Sabores de Verão: Tortilha de Atum

Bom dia,
Hoje trago uma receita da minha parceria com  a Bom Petisco, fiz um dia desta semana uma tortilha de Atum, ficou bem saborosa e foi bem rápida de fazer, eis o aspecto da mesma, ou melhor, eis o que ainda fui a tempo de tirar foto, para vocês verem =D Pois deliciamo-nos com uma bela salada...

• 4 batatas médias cortadas em juliana ou palha
• 2 cebolas pequenas
• 2 latas de Atum posta em óleo vegetal Bom Petisco 
• chourição (2 rodelas) aos bocadinhos
• fiambre (2 folhas) aos bocadinhos
• pimenta e azeite q.b.
• não adicionei sal, pois coloquei charcutaria
• 3 ovos batidos

Preparo:
Numa frigideira, adiciona-se um fio de azeite e frita-se a batata em juliana, como a cortei, ficando bem douradinha, depois junta-se cebola às rodelas, em seguida junta-se o Atum, fiambre e chourição cortado aos bocadinhos mexe-se bem mexido.

 Por fim, adiciona-se 3 ovos bem batidos ao preparado anterior e deixa-se fritar, quando dourado em baixo, vira-se com a ajuda de um prato e volta-se a colocar na frigideira para dourar do outro lado.
Fácil, rápido e bem saborosa...
Para acompanhar fizemos esta salada...

Alguém é servido???
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...