Tarte de maça do maridão

Bom dia,
Estes ultimos dias não têm sido nada fáceis, pois tem sido muita coisa ao mesmo tempo...
é trabalho, é festas, foi os anos do Luquinhas....
Enfim, um corre corre sem parar, passemos à receita do maridão que um dia destes que passou fez esta maravilhosa surpresa...

uma bela tarte de maça à francesa...passemos de imediato à sua receita:
Ingredientes:
para a massa brisée:

• 250grs de farinha
• 1/2 copo de água
• 1 ovo
• 125grs de manteiga (não margarina)
• 1 pitada de sal

para o recheio:

• 1 Kgs de maça
• 1 vagem de baunilha
• 2 colheres de açúcar em pó
• 1/2 limão

para cobertura:

• 4 a 5 maças fatiadas
• doce de pessego

Preparo:

Para fazer a massa coloque os ingredientes numa caçarola e amasse com as mãos até formar uma bola, depois leve ao frigorífico a repousar meia hora.

Entretanto faça o recheio, num tachinho, até formar um puré cremoso e reserve.

Estenda a massa e coloque numa tarteira, picando o fundo com um garfo e coloque o recheio sobre a mesma. Por fim, coloque as fatias de maça sobre o recheio e pincele com doce de pessego e vai ao forno a 180ºC por +- 40 a 45 minutos, até dourar a gosto.

Eis o maridão com a prova de crime...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...