terça-feira, 8 de abril de 2014

Bacalhau com Broa e ervas....

Bom dia, 
Para hoje, trago uma receita de bacalhau com broa, mas à minha moda...
Para nós ficou maravilhoso...bem saboroso...Eis o aspecto antes de ir ao forno...
Passemos à receita:

  • 2 postas de bacalhau Bacalhau Dias
  • 6 batatas aos cubos
  • 2 cenouras em juliana
  • 3 ovos cozido cortados aos bocadinhos
  • raminhos de broculos q.b. cortados aos bocadinhos
  • azeite e cebola q.b.
  • louro
  • pimenta preta suldouro
  • colorau suldouro
  • alho moido suldouro
  • sal q.b
  • broa cortada aos bocados, picada em salsa, tomilho...
Preparo:
Faça um estrugido com cebola picada, louro, pimenta, colorau, alho e azeite. Depois misture o bacalhau desfiado, a cenoura cortada em juliana, as batatas, os bróculos e os ovos aos cubos, misture tudo.
Coloque numa assadeira barrada em vaqueiro liquido e por cima coloque a broa picada em salsa e tomilho...
Leve ao forno a 180º C, até dourar a gosto...



Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....

1 comentário:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...