Bacalhau com Broa e ervas....

Bom dia, 

Para hoje, trago uma receita de bacalhau com broa, mas à minha moda...

Para nós ficou maravilhoso...bem saboroso...Eis o aspecto antes de ir ao forno...

Passemos à receita:

• 2 postas de bacalhau Bacalhau Dias
• 6 batatas aos cubos
• 2 cenouras em juliana
• 3 ovos cozido cortados aos bocadinhos
• raminhos de broculos q.b. cortados aos bocadinhos
• azeite e cebola q.b.
• louro
• pimenta preta suldouro
• colorau suldouro
• alho moido suldouro
• sal q.b
• broa cortada aos bocados, picada em salsa, tomilho...

Preparo:

Faça um estrugido com cebola picada, louro, pimenta, colorau, alho e azeite. Depois misture o bacalhau desfiado, a cenoura cortada em juliana, as batatas, os bróculos e os ovos aos cubos, misture tudo.

Coloque numa assadeira barrada em vaqueiro liquido e por cima coloque a broa picada em salsa e tomilho...

Leve ao forno a 180º C, até dourar a gosto...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....