Ameijoas de aguardente e natas

Bom dia, 

Para hoje, mais uma receitinha bem boa e gostosa...

Ameijoas de aguardente e natas, começou com um acidente e deu nesta maravilha a realizar mais vezes...

Um acidente, pois coloquei aguardente em vez de vinho e quando vou a provar, uiiiíííííí, até me assustei...comecei logo a queimar o alcool e depois de colocar as natas ficou qualquer coisa de  fantástico...

Passemos à sua receita, pois o aspecto é o que se vê...

Ingredientes:

• 4 Kgs de ameijoas 
• 2 colheres de polpa de tomate
• 300 ml de aguardente
• 1 cebola grande
• azeite q.b.
• 2 colheres de caldo de galinha granulado
• 2 folhas de louro 
• pimenta e sal q.b.
• 2 pacotes de natas

Preparo:

Num tachinho fazer um estrugido e depois de douradinho, colocar as ameijoas, a polpa de tomate, o louro, pimenta, sal, as duas colheres de caldo de galinha granulado e deixar refogar por +- 15 minutos, entretanto colocar a aguardente, e acender um fósforo, para queimar o alcool, por fim, quando apagar o fogo, da-se uma boa mexida e coloca-se as natas, mexendo e deixando refogar +- 5 minutos, rectifica-se temperos e serve-se assim quente....
Hummmmmm, o molho ficou divinalllllllll....

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...