Salada de Cogumelos

Bom dia,
Hoje trago uma saladinha que serve de entrada, acompanhamento ou prato principal....
Muito boa e por conseguinte faz se mais vezes cá em casa...Eis a mesma....

Ingredientes:

• 1 lata grande de cogumelos
• 2 dentes de alho,
• 1 dl de azeite (não coloquei o bacon já tem gordura suficiente)
• 150 grs de bacon
• 1 colher de sopa de sumo de limão, 
• 2 colheres de sopa de ervas aromáticas,
• sal e pimenta q.b.

Preparo:

Corte os cogumelos em quartos e reserve. À parte, pique os alhos e refogue em lume brando no azeite. Juntte o bacon em cubinhos e os cogumelos e deixe  cozinha. Tempere com sal, pimenta, sumo de limão e as ervas aromáticas. Envolva bem, rectifique temperos e sirva de imediato...

Eu, optei for fazer uma cama de alface, com cenoura crua ralada, ovo cozido e a salada de cogumelos por cima e no topo o meu queijo cremoso de ervas.

Não ficou com bom aspecto????

Outra forma de empratar

Fonte: Segredos de cozinha nº 823, pág. 13....
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela