Bacalhau à Espanhola RA31

Bom dia,

Hoje trouxe uma refeição que gosto muito ...e faço muitas vezes, falo de bacalhau à espanhola, mas agora sem batata, com outro substituto... :)

Passemos à sua simples receita....

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau
• 1 cebola grande às rodelas
• 2 courgettes médias
• polpa de tomate q.b.
• 1 pimento às rodelas
• salsa q.b.
• azeite e água q.b.

Preparo:

Num tachinho, colocar as cebolas às rodelas ou cortadas aos gomos, depois colocar courgette às rodelas (sem as sementes) e depois o bacalhau, pimentos, 1 copo de água com polpa de tomate a gosto e deixar refogar, temperar com sal e pimenta a gosto...

Simples e maravilhoso....

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...