Pratos da Bela: Bolo Horta de legumes

Bom dia,

Mais um bolinho que foi...

E desta vez, foi para um senhor, que gosta muito da sua horta e como tal a esposa quis lhe fazer uma surpresa, um bolo quinta, com abóboras, couve flor, cenouras, feijão verde, repolhos, cebolas, tomates, beterrabas, batatas...e ainda uma casinha para alfaias, eis o aspecto...

Uma quinta, sem ser da semana...Passemos à sua receita...

Ingredientes:

9 ovos inteiros
300 grs de açúcar
275 grs de farinha (usei a T55)
1 colher de sobremesa de fermento
ganache de chocolate
chantilly
corantes verde, laranja, castanho e vermelho
pastas Sodifer

Preparo:
Unta-se uma forma rectangular, muito bem untada (untei com vaqueiro liquido) e enfarinha-se a mesma e reserva-se.
Depois coloca-se numa bacia os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bate-se com a batedeira por 30 minutos, ao fim desse tempo vamos ter um creme esbranquiçado e fofinho, mesmo muito aveludado, entretanto envolve-se com uma colher de pau a farinha e depois de bem envolvida, envolve-se também o fermento, uma vez mais com a colher de pau.
Por fim vira-se o preparado na forma e vai ao forno por +- 20 a 25 minutos a 180º. Caso comece a ficar escurinho por cima coloquem um folha de alumínio por cima do pão de ló. Depois deixem arrefecer e abram ao meio no sentido de comprimento, humedeçam com uma calda de açucar e água, e barrem com doce de ovos, por fim barrem o bolo todo com creme de chocolate (ganache de natas com chocolate) e enfeitem a gosto, eu enfeitei assim e amei, claro que tive a ajuda do meu filhote Luquinhas...Eis a casinha feita de bolachas...