Brioche de pepitas de chocolate

Bom dia, 

Hoje trago uma brioche de pepitas de chocolate, que fiz para um dos lanches das férias de verão, para os meus sobrinhos, demorou pouco tempo a ser devorada de tão fofinha que estava...

Fiz na máquina de fazer pão, ficou muito boa, bem saborosa...

Passemos à sua receita:

Ingredientes:

• 2 colheres de café de fermento de padeiro instantâneo
• 70gr de açúcar
• 500gr de farinha tipo 45 (eu coloquei 55)
• 4 ovos
• 90ml de leite
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 50gr de manteiga fria
• pepitas de chocolate q.b.
• 1,5 colher (café)de sal

Acabamento
150gr de manteiga (para o brilho)

Preparo:
Coloquei na cuba os ingredientes na minha bifi, no programa 6 amassar, excepto a manteiga, essa apenas coloquei passado 30 minutos, depois de findo o ciclo tirei a massa da máquina e fiz 7 bolas de massa e juntei pepitas de chocolate q.b., coloquei numa forma de silicone e deixei levedar, quando atingiu o dobro pincelei com ovo e coloquei mais umas tantas pepitas e chocolate, levei ao forno a 170ºC até cozer e dourar a gosto...a fazer mais vezes, pois com um chá ou café, hummmm é divinal...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela