segunda-feira, 2 de outubro de 2017

Simplesmente Leite creme...

Bom dia,
Há dias em que nada nos sabe e tudo nos apetece...
Pois bem, um dia destes o maridão, pediu um doce de colher fora de época, lembrei-me de formigos, ou aletria de colher, ou leite creme... O marido, disse logo: "leite creme sem sombra de dúvida, pode ser?!
É lá saiu este....
Passemos à sua receita....
Ingredientes :
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar rasas
- 6 gemas
- 3 colheres (sobremesa) Maizena
- 1 pau canela
- 1 casca de limão

Preparo:

Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão. Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.
Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.
Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.
Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com o maçarico ou ferro próprio. Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....  


5 comentários:

  1. Tenho saudades de comer uma tacinha de leite-creme! Beijinhos

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  2. Leite creme é sempre uma sobremesa vencedora!
    Óptimo aspecto :)
    Um beijinho

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  3. Há imenso tempo que não como leite creme. O meu marido adora e o teu ficou com um óptimo aspecto. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  4. Adoro leite creme e morninho então....ai que até suspiro!

    Beijinhos Ana

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...