Madalenas da Yammi2

Bom dia,
Hoje trago uma lambeta da minha ajudante preciosa, a Yammi2, falo-vos de madalenas,
sim, Madalenas, melhores que as de compra, uma delicia e a fazer mais vezes, ficam mesmo fofinhas e deliciosas...Passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 200grs de acucar
• Casca de 1/2 laranja e de 1/2 limao, sem a parte branca
• 4 ovos
• 200 grs de manteiga, à temp. ambiente
• 200 grs de farinha sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• manteiga para untar
• farinha para povilhar
• acucar para povilhar

Preparo:

1. Pré-aqueca o forno a 180`C.
2. Coloque no copo o acúcar e a casca dos citrinos e pulverize durante 30 seg/vel 11.
3. Insira o misturador sobre a lamina. Adicione os ovos e a manteiga e prog. 5 min/37C/´vel3. De seguida, bata mais 2 min/vel 4.
4. Acrescente a farinha e o fermento, o sal e prog. 30 seg./vel3. Com a espatula, faca descer o que se acumulou nas paredes do copo e polte a prog.30 seg/vel 11.
5. Unte as formas de madalenas com manteiga e povilhe-as com farinha e acucar. Verta a massa nas formas, enchendo-as só até metade. Leve ao forno cerca de 15 minutos.

Por fim, delicie-se acompanhada de um chá bem quentinho, no conforto do seu sofá...e na companhia dos que mais ama....