legumes refogados com frango e camarão agridoce

Bom dia, 

Hoje trago uma lambarice, pelo menos para mim é, um bom refogado de legumes verdes...

Legumes refogados com frango e molho agridoce (compro no Lidl - na semana asiática)...

Ingredientes:

• 2 cebolas brancas medias
• 2 courgetes verdes médios
• 1 pimento verde médio
• raspa de meia cenoura
• miolo de camarão médio (10 a 15 un)
• 1 colher de polpa de tomate
• 1 bom fio de azeite
• sal, pimenta, ervas a gosto q.b.
• 1 peito de frango
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Preparo:

Num tacho anti-aderente, coloque os legumes acima referidos e regue com o fio de azeite, povilhe com sal, pimenta e ervas e deixe refogar a gosto, eu adoro el dente, gosto de sentir o trincar dos alimentos, no entanto quem pretender mais refogado, pode o fazer...

Como se vê é simples e rápido, faz um acompanhamento fantástico, mas também é bem saboroso apenas como prato...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...