Sonhos yammi2



Bom dia,

Este foi uma das lambarices que houve na minha mesa de Ano Novo, sim, porque na de Natal foi a agua, chá e antibióticos, diria que talvez tivesse sido uma praga, mas como não acredito nelas, foi mesmo o que teve que ser...

Foram feitos na minha maravilhosa Yammi2, passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 250ml d e agua
• 125grs de margarina
• 1 colher de café de fermento em pó
• 180grs de farinha
• casca de 1 limão
• 1 pau de canela
• 4 ovos à temp. ambiente
• 1 pitada de sal fino

Preparo:

1. Coloque no copo da yammi2 a agua, manteiga, sal o pau de canela e a casca de limão. Programe 8 minutos na vel 1 a 100ºC. Retire o pau de canela e a casca de limão adicione a farinha e o fermento. Progr. 30 segundos  na vel 4.
2. Deixe arrefecer até 40ºC. Abra os ovos para uma tigela e bata os ovos com um garfo.
3. Programe 40 segundos na vel4 e enquanto a yammi bate, deite os ovos através do orifício redondo da tampa.
4. Deixe a mistura descansar uns 15 minutos. Coloque a fritar às colheradas e povilhe a gosto, nós foi com ganache de chocolate.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.