segunda-feira, 26 de março de 2018

Frango com cogumelos frescos

Bom dia, 
Um dia deste fiz um refogado de frango com cogumelos frescos que me soube pela vida...
Muito bom mesmo e que acompanhei com uma saladinha de rúcula.
Passemos à sua receita, receita que vi no blog da minha Beth...
Ingredientes:
  • 1 frango
  • 1 cebola grande, aos gomos
  • 3 dentes de alho picado
  • 500grs de cogumelos frescos (laminei)
  • 150 grs de bacon às tiras
  • 45cl de caldo de frango
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 folhas de louro 
  • pimenta e sal q.b.
  • 1 fio de azeite

Preparo:
Corte o frango em 8 ou 10 pedaços. Numa sertã coloque um pouco de azeite e frango, deixe alourar bem de ambos os lados, retire uma vez que eles estão dourados e reserve.
Adicione a cebola, os alhos e o bacon, envolvendo bem durante 3 minutos.
Coloque o frango, tempere com sal, pimenta, açúcar, mistura e verta o molho soja, o caldo de frango e adicione as folhas de louro.
Tape e cozinhe por 20 minutos a fogo médio. Corte os cogumelos a gosto e adicione-os.
Tape e continue cozinhando por 15 minutos, retire do lume e sirva de imediato.
Muito bom e faço mais vezes....
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

5 comentários:

  1. Que óptima sugestão!
    Feliz Páscoa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Este fim de semana fiz cogumelos frescos panados!
    Levo a sugestão ... bj

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  3. Esta é uma combinação que adoro.
    Excelente aspecto.
    Boa semana

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  4. Amiga, que legal, mas parece que suas galinhas estão muito pálidas. O "prato" também não ajudou muito. Mas isso aí, segue na luta. Abraços!

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...