Tronco de Chocolate e iogurte

Bom dia, 

eu sei que estamos perto da Páscoa, mas de vez em quando sai um tronco, e feito pelo filhote, com a forma da Metalúrgica. Uma forma que ele adora, pelo formato...

Pois bem passemos à sua simples receita...Receita essa do filhote...e desta vez de bolo de iogurte e cacau.

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos
• 1 pacote de iogurte natural cremoso
• 2 pacotes (do iogurte) de açúcar
• 3 pacotes (do iogurte) de farinha
• 1 pacote (do iogurte) de óleo
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de fermento royal
• 1 saca de cacau 

Ingredientes para a cobertura/recheio:

• 1 tabletes de chocolate 74%
• 1 pacote de Natas
• 1 boa noz de manteiga

Preparo para a cobertura/recheio:

Num tacho coloca-se o chocolate aos bocadinhos, o pacote de natas e a noz de manteiga e vai-se mexendo até derreter e continua-se a mexer até engrossar a gosto, reserva-se.

Preparo do bolo:
Junta-se tudo pela ordem acima mencionada e coloca-se numa forma rectangular e vai ao forno a 180ºC, até ficar cozidinho e douradinho a gosto, entretanto depois de arrefecido mas ainda meio morno vira-se o tabuleiro sobre um pano de cozinha povilhado com açúcar, recheia-se com a ganache de chocolate e vai-se enrolando, depois coloca-se sobre o rolo por todo a restante ganache e enfeita-se a gosto.

Ficou uma delicia de tão bom...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....