Frango de caril

Bom dia

Este é um frango, que se faz muito cá em casa, é uma receita antiga do meu pai (se não quero estar em erro trouxe com ele, de Angola - Malange, quando esteve lá na tropa), é uma receita que faço sempre com o Caril-Mandras e que relembra muito a minha infância...

Passemos à sua receita ...

Ingredientes:

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 1 cebola média picada
• azeite q.b.
• caril-mandras q.b.
• 1 frasco leite de  coco
• 1 colher de sopa de maizena
• arroz branco e seco (para acompanhar)

Preparo:

Num tachinho faça um pouco de arroz branco apenas com água e sal, deixe cozer e depois coe, reservando.

Num outro tacho, coloco uma cebola picada, juntamente com azeite até dourar, depois coloque o franco cortado aos bocados e deixe refogar, depois de refogado coloque o caril  quanto baste juntamente com o leite de coco e a colher de maizena, acrescente sal, e deixe ferver até atingir o ponto desejado (cremoso).
Acompanhe com arroz branco e delicie-se...
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...