Um petisco pipis

Bom dia,
Ora sai um prato  de pipis...
Um petisco de sábado à noite, ou de lanche ajantarado ao domingo...
Se gostamos???? Ui, adoramos, com uma cervejinha preta, é do melhor...
Passemos à sua simples receita, mas muito saborosa...

Ingredientes:

• pés de galinha q.b.,
• fígados de aves q.b., 
• corações de aves q.b, 
• moelas de aves q.b., 
• pescoços de aves q.b.,
• 1 malagueta,
• meio pimento,
• sal, loureiro,
• ervas provençais,
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate,
• 1 cerveja,
• 1 cebola grande,

Preparo: 

Num tacho colocar bastante cebola às rodelas, com um bom fio de azeite, louro q.b., os miúdos das aves, entretanto, junta a malagueta, o sal, a polpa de tomate, a cerveja e rega com o azeite.

Deixe refogar até ficar bem apuradinho, rectifique temperos e delicie-se...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...