Cookies au mel

Bom dia,
Hoje trago umas bolachinhas de aveia e mel, muito saborosas, melhor dizendo umas Cookies au miel...
Deveras viciantes, e que já as fiz várias vezes...O meu Lucas adora as cookies, os amigos da escolinha, também, por isso vai sempre mais doque 2 cookies para a escola...

Ingredientes:

• 200 grs de flocos de aveia finos
• 80 grs de amêndoa com pele
• 80 grs e tâmara
• 1 ovo
• 1 colher de chá de mel 
• pepitas de chocolate q.b. 
• 40 grs de manteiga biológica  

Preparo:

Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha ou picadora, e triture até obter uma mistura que se assemelha  a migalhas finas, mas que ao apertar seja possível moldar as bolachas com as mãos ou com uma colher de gelado. Achate para formar as bolachas. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal , e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos .
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela ...