Orange curd

Bom dia, 

Deram-me muitas laranjas, e como adoro como que me farto, mas desta vez, tive mesmo muitas, então fiz a experiência do orange curd....

Amei, adorei e vou fazer mais para fazer novas experiências...Hummmm é tão bom, mas tão bom, diria mesmo divinal...

Passemos à sua simples receita, a receita é do livro base da ÿammi2...

Ingredientes:

• 150grs de açúcar
• casca de 1 laranja (sem parte branca)
• 60grs de manteiga
• 80ml de sumo de laranja
• 3 ovos

Preparo:

1. Coloque no copo o açucar  e a casca da laranja e triture 20 seg.vel. 9.
2. acrescente o sumo de laranja e a manteiga prog. 1 min - vel3
3. adicione os ovos e bata 20 segundos na vel4. De seguida, programe 10 min vel 2 a 90ºC
4. Quando terminar o tempo programado, retire do copo e deixe arrefecer.

Simples e deliciosoooooooooo...