Bacalhau com broa e grelos

Bom dia, 

hoje trago mais uma receita de bacalhau com broa, desta vez com grelos à mistura, e que bem nos soube, hummm. Se bacalhau com broa era bom, agora acho que ainda ficou melhor...Passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau grandes e grossas
• 2 folhas de louro
• azeite q.b.
• 1 molhada de grelos cozidos em alho e louro
• 1 saco de batata frita palha
• 3 cebolas grandes cortadas às rodelas 
• sal, alho, salsa, pimenta q.b.
• Metade  de uma broa de milho

Preparo:
Pré-cozer os grelos com 1 pouco de água, alho e louro e reservar.
Coloque a pré-cozer o bacalhau a cozer com um pouco de água, 1 folha de louro e azeite q.b...
Numa frigideira, regue com azeite e coloque a folha de louro, coloque as cebolas às rodelas a cerejar, entretanto abra o pacote de batatas palha e depois reserve. Assim que o bacalhau fique pré-cozido, desfaça o mesmo e reserve. Triture a broa até ficar na consistência que vê na foto, juntando salsa, alho e pimenta q.b.... Passemos à sua montagem...
Colocar na travessa de barro, pela seguinte ordem...

Primeiro a cebolada, depois as batatas pré-fritas, Depois os grelos pré-cozidos, depois mais um pouco de batatas pré-fritas, depois o bacalhau lascado, povilhar bastante salsa, alho e pimenta, mais um pouco de cebolada e a broa por cima e vai ao forno 20 a 25 minutos até a broa ficar estaladiça.
Por fim, comer em conjunto com a família acompanhando uma boa salada mista e uma boa garrafa de verde.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....